グルメ的, 名古屋市, 担々麺
By _Amonchan, 09/19/2005
陳麻婆豆腐 ラシックの店 です。
この陳は日本の陳氏ではなく、中国本国の陳氏。 これは中国本国のイメージどおりの担々麺?でもないようです。
うつわはすごく小さいコドモの茶碗くらい。
そこにもった坦々麺は、なんとも名古屋風台湾ラーメン味 山椒の辛香りはあまりしない。 たしかに、本場の担々麺 は汁なしでタレがかかっているもの。 汁があるからあきらかに台湾ラーメン?のようである。
こりゃあこまったな…。
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