自作担々麺

【自作】だんだんと完成度がたかくなったかな?

By _Amonchan, 05/22/2006

今回も 自作芝麻醤 とラー油

前回はスープを自作にしたら、おいしくなかった。これはかなり失敗。
スープはしょうゆ味 、普通のインスタントのノンフライ麺をつかっています。

なかなかおいしかったです。今回はスープと自作調味料をなじませるために
泡だて器(機械じゃなくて器)でしっかり混ぜ、麺を入れました。
泡だて器といえば、結構おいしい店は案外つかってるみたいできれいにまんべんなくスープと混ざって
なおいっそうおいしくなります。
34杯目


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