たぶん名古屋人も好きになる味かも

By _Amonchan, 10/29/2009

新潟のタレカツを食べてきました。

場所は水道橋。またしても東京です。最近東京の出張が多いため、東京にある県民料理を食べるハメに。
なんか自己ルールから外れていないかちょっと心配です。

タレカツとは、新潟で昭和２０年代に生まれたトンカツを醤油タレをくぐらせ、タレがすこし入った
ゴハンの上に乗っけるという、かなりシンプルな料理です。

衣に味がしみている割には、衣がベチャっとならず、ゴハンと交互に食べれるとまたそれもいい感じです。
卓上にあるカラシや七味を使って食べるのもまたよいでしょう。

新潟県人からすると、もうちょっとジューシー感がほしいとの事。

ソースカツどん、みそかつどん、デミかつどんと食べてきたワタシにとっては、これ結構好きです。ベチャっとした衣が苦手な人におすすめしたい味かなと思いました。
名古屋にあればきっと売れると思うんだけどなぁ…。誰か名古屋でやってほしいです。やればブームは起こるかも。