熊本シリーズ。忘れてました。（熊本　桂花らーめん本店）

By _Amonchan, 10/23/2010

熊本でちゃんぽん食べてきました。
（らーめん　桂花本店で）

長崎の名物であるんだけど、熊本の人も結構ちゃんぽん食べるって話を聞いて行ってみました。

熊本で食べるちゃんぽんも、長崎で食べるものとはそうかわらないそう。すこし濃いめのスープに太めの麺が入る。そして具がいっぱい。よく考えたら…五目麺って思われてもおかしくない？？五目麺と何が違うんだろう…。

と、思ったけど、近所の中華料理店で食べる五目麺とはちがい、とんこつスープの味が炒め物にしっかりしみてきて、麺との相性も非常に良いです。

 

※編集後記
桂花、会社が…ココ好きなのになー。とっても悲しかったけど、重光産業株式会社（いわゆる味千ラーメン）が支援してくれて、桂花が存続されてうれしかった。
http://mainichi.jp/select/biz/news/20101102k0000m020087000c.html