栄華麺の名前から担々麺に変わってました。味に変化はあったのかどうかは…（新豊田 江亭）
12/28/2016
江亭に行ってきました。 ちょっと豊田方面に行く用事があり、そういえばこんな店があったなと 思い出して行くことにしました。 店も年月が経ち、いくぶんか古い様相ですが、相変わらず街の中華の 雰囲気は出しています。こういう店が […]
担担麺はどうやって変化したかを考える（台北市内 東門川味老鄧担担麵）
12/01/2016
東門川味老鄧担担麵に行ってきました。 ついに、この担担麺バカは海外に出かけてしまいました。 台湾の小籠包で有名な鼎泰豐の近くにあるこのお店街の雰囲気に溶け込みすぎて、 夜になるとどこにあるか忘れてしまいそうです。 […]