栄華麺の名前から担々麺に変わってました。味に変化はあったのかどうかは…（新豊田 江亭）
江亭に行ってきました。
ちょっと豊田方面に行く用事があり、そういえばこんな店があったなと
思い出して行くことにしました。
店も年月が経ち、いくぶんか古い様相ですが、相変わらず街の中華の
雰囲気は出しています。こういう店が私は好きです。
早速頼みました、担々麺。以前は栄華麺との名前でしたが、いつのまにか
名前が変わっています。
味も変わったのかなと思って運ばれてきたものを食べてみることに。
しかし、栄華麺の味とちょっと違うのは、かなりスタンダードな日式陳流麺に
なっている。栄華楼というよりも藤が丘の中華楼の味に似ています。
ゴマはちょっとクリーミーっぽさが出ており、辣油の味はちょっと香ばしく
若干辛めになっているようです。
麺はもちもちの麺、なかなかいいです。
ちょっと思っていたのとは違うのですが、でも、前よりも好きになるような味でした。
豊田方面に行った折には通うかもしれません。
それでは、2016年最後の麺はこれで終わりといたします。
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