全て和の味（国際センター駅 円頓寺商店街「みよし」）
みよしに行ってきました。
円頓寺商店街にあるうどんやさんです。ごくごく普通の日本のうどんやの風景。
昭和な空気が感じられます。以前から気になってた中華そばを頼みました。610円。
若干狭い店内。待つこと数分。はこばれてきたものは、ほぼうどんの外観です。
でも、中華そばっぽいです。
スープをすすります。あ、これうどんつゆですね。カツオとしいたけのの味が前面に
でてきてものすごくあっさりしています。あぶらっぽさは一切なく、これこそうどんや
の中華そばって感じです。麺は、卵つなぎでもないささめうどんのような細いうどんの
ような感じがします。卓上にあるものを適当に入れて食べました。
こういう文化もわすれてはいかんなと思いました。
