辛麺屋 輪 総本家 名西店

激辛初戦(庄内通駅 辛麺屋 輪 総本家 名西店)

By _Amonchan, 02/11/2020

久しぶりに激辛挑戦です。

行ったのは庄内通駅にある辛麺屋 輪 総本家 名西店

辛麺屋は宮崎ではメジャーな辛い麺料理なのですが、特徴的なのは卵とじのスープと
麺が選べるところ。こんにゃく麺、たまご麺、うどん。うどんっていいかも。

まずはこんにゃく麺で試します。25辛。「向こう側」ってのが一番辛いらしいのだが
これは25辛を理解してから食うべきだなと思いました。

さっそく食券を買ってこんにゃく麺を指定。にんにく入で。
暫く待つと、熱々の丼が来る。ほぼ唐辛子と卵。スープ感全くなし。
戦略的にこのタレの状態になったものを食べきったほうが早いなと見て、しばらくは
それだ食べることに集中を。食べるたびに熱々のタレと卵の甘みが入ってきます。辛さ
はそんなにぐっと来るほどではない。むしろ若干甘みがある。後で聞いたら、韓国唐辛
子を入れているそうで、辛旨がましているそうです。たしかにそう思いました。

延々と量の多いタレを戦うこと10分以上、ようやく麺が。麺を食べてみると、コシの
強いラーメンのようで細くて良いです。タレにしっかり絡まって食べやすいです。こん
にゃく麺って市販のだと無味って印象があってスカスカなんですが、これはスカスカで
もなく美味しく食べれました。

辛さはまずまず。味仙のイタリアンよりは全然辛くないです。