ラーメンに詳しいとかどうとかの話
11/12/2019
ワタシはよく「ラーメン食べないのになんでそんなに詳しいんですか」って訊かれる。 実際問題詳しいのかの件 結論から云うと、ワタシはそんなに詳しくはない。この直近５年間のうち、行った店は３０に満たない。 20代の頃は…… 2 […]
エキサイトブログを閉鎖し、WordPressへお引越し。
11/07/2019
ワタシが久しぶりにブログなんぞやってみようと思ったのですが、今すぐ始めたって情報少なくて後発にしかならない。そこで、今まで入力していたブログの情報を少しずつ「引っ越し」を行っていこうかと考えました。 なんで […]
５年ぶりに名古屋に戻ってくる
11/06/2019
５年は長かった… ５年も東京にいるとは思わなかった。ワタシは、前の仕事を辞めて、ひとまず東京でキャリア積もうかなと思った。気がつけば５年。５年は長かったけど、気がついたことも学んだこともいっぱいあった。東京ってそういうの […]
しばらく麺類を食べる機会が減ります。
09/22/2016
私事ではございますが、最近急激に血圧が高くなったせいもあり 麺類を食べるペースを大幅に減らすことにしました。 すでに5キロの減量を達成し、あと5キロ減らそうとしています。 この最大の原因が糖質の大幅摂取。特に麺類は控える […]
四川に思う。いつも美味しい料理ありがとうございます。
07/01/2016
随分前から港区の「四川」が好きで、同伴者が飽きるほど行ってます。 一度担々麺好きが集まって宴会を催したこともございました。 あれから5年も経ち、四川は新しい時代になったなと思いました。 店の人も変わらない人もいれば、引退 […]
たんたんめんネタ終了
01/05/2010
本日をもちまして、名古屋でのたんたんめんネタ、一旦終了です。諸事情あり、名古屋から離れ、関東に行くことになりました。 今日港区四川の初営業日ですが。いつも食べるスーラーたんめんはやめて、私は名古屋の街を満喫してきます。 […]
点数評価を絶対にいたしません。
11/03/2003
ワタシは絶対に点数評価をしない性分です。世の中、いろんな料理を絶対評価して おいしいうまいを指数化する人、結構いると思います。 ワタシ的には指数化するよりも、相対的な感想を述べて、その内容に皆様が興味を もらいたいと思い […]